¿Qué es la limpieza por hidrólisis en el horno?

La vida de una ama de casa moderna es difícil de imaginar sin electrodomésticos. Pero cuidarla puede ser un problema. Usando el horno con facilidad, en poco tiempo puede preparar una cena deliciosa, sin embargo, lavar las gotas de grasa quemada no es tan simple.

Afortunadamente, los fabricantes de electrodomésticos de cocina intentan simplificar este proceso tanto como sea posible y periódicamente presentan nuevas funciones para la autolimpieza del horno. Uno de estos métodos es el tratamiento de hidrólisis.

REFERENCIA Hidrólisis - Esta es una reacción química de la interacción de una sustancia con el agua, en la cual ocurre la descomposición de esta sustancia.

Es decir, la limpieza por hidrólisis se refiere al proceso de limpieza de las superficies internas del horno de grasas y otras sustancias utilizando vapor de agua, que se forma a una temperatura de aproximadamente 50-90 °. Este es uno de los primeros métodos de limpieza del horno que utilizan nuestras abuelas.

Cómo hidrolizar un horno

El proceso de limpieza por hidrólisis es simple:

• Vierte un poco de agua (aproximadamente 0,5 l) en una sartén profunda y agrégale un agente de limpieza. Coloque la bandeja para hornear en la parte inferior del horno. Los modelos con una función de limpieza de hidrólisis incorporada ya tienen entradas de agua funcionales en el fondo del horno;
• La temperatura se establece en 50-90 ° C, si hay una función incorporada, la temperatura se establece automáticamente;
• Déjelo en condiciones de trabajo durante 30 minutos;
• Apague el horno, deje enfriar;
• Con una esponja o un trapo eliminamos los restos de contaminantes, es posible que deba usar productos de limpieza adicionales;
• Si es necesario, repita el procedimiento.

Funciones automáticas de limpieza del horno.

Algunos modelos modernos de hornos ya están equipados con una función de limpieza por hidrólisis. En estos hornos, la temperatura se establece automáticamente, dependiendo del material de las superficies internas.

Los fabricantes distinguen varias funciones de hidrólisis. Analicemos con más detalle:

Sistema de hidrólisis de limpieza. En dicho sistema, la temperatura de calentamiento del horno no supera los 90 ° C; preliminarmente, las superficies contaminadas internas se tratan con un spray especial. Tiempo de limpieza 15 minutos.

La limpieza se encuentra en modelos como Maunfeld EOEM 589S1, AskoOCS8456S y otros.

Sistema de hidrólisis Aqua limpio. Ha recibido una aplicación más amplia, debido a la asequibilidad. El horno se calienta a una temperatura de 50 ° C. Anteriormente, se vierten 500 ml de agua en la depresión funcional en la parte inferior. Tiempo de limpieza 30 minutos.

Aqua clean está disponible de fabricantes como: Gorenje - en los modelos BO635E11W, BO 73 CLI, BO 53 CLI, BO 75 SY2W; HOTPOINT / ARISTON - Modelo FA2 841 JH BL HA.

Aqua clean es bastante común. Hoy se puede encontrar con otros fabricantes en otros modelos. El precio de los hornos con la función Aqua clean de las tiendas minoristas de electrodomésticos comienza desde 25 mil rublos.

ATENCION! Con ambos métodos, después de la limpieza por hidrólisis, es necesario eliminar la grasa residual y el hollín del interior del horno con una esponja o un paño suave.

Ventajas y desventajas del tratamiento de hidrólisis.

Las principales ventajas del tratamiento de hidrólisis:

• Precio El costo de un horno con esta función es significativamente menor en comparación con otros sistemas de limpieza, como pirolítico o catalítico. El nivel de energía con dicho sistema también es relativamente pequeño;
• Facilidad de uso. Este sencillo método de limpieza será dominado por cualquier ama de casa sin ningún problema;
• Falta de detergentes agresivos. Cuando la hidrólisis no utiliza una química "dura", lo que significa que no hay daño para la salud.

Desventajas

• El sistema de hidrólisis no puede llamarse un sistema de autolimpieza. En cualquier caso, es necesario lavar y limpiar adicionalmente el interior del horno.
• Además, el sistema de limpieza por hidrólisis no ayudará a eliminar la grasa seca en la puerta del gabinete, también deberá lavarse de forma independiente;
• En caso de contaminación severa, será necesario realizar repetidamente un procedimiento de limpieza o lavar el horno mecánicamente.