¿Qué es la ebullición automática en placas?

Las placas modernas están equipadas con muchas capacidades funcionales y ofrecen oportunidades significativas para las amas de casa para cocinar de forma rápida y de alta calidad. Las amas de casa pueden elegir modelos basados ​​en el diseño, el conjunto de funciones necesarias, desde simples hasta de alta tecnología y el costo de los paneles.

Los tipos de placas están representados por modelos a gas y eléctricos. Los modelos funcionales costarán más, pero las capacidades técnicas de estas placas serán mucho más altas que los modelos simples.

Como las capacidades funcionales avanzadas de las estufas, se puede observar lo siguiente: control de gas de las placas de cocción, reconocimiento de la presencia y el tamaño de los platos en la estufa, indicador de calor residual, temporizador, encendido automático de la llama, pausa, apagado de protección y varios otros.

Recientemente, la función de ebullición automática de la placa está ganando cada vez más popularidad. Lo cual no es casualidad. El uso de la automatización simplifica enormemente el proceso de cocción. La función es un modo de cocción automática a partir del momento de ebullición.

El principio de la función de ebullición automática.

Además de las principales ventajas de la ebullición automática de un plato, se puede observar que su uso permite a la anfitriona ahorrar el tiempo necesario para cocinar y liberar tiempo para otras cosas.

El principio de la función de ebullición automática es utilizar sensores de temperatura integrados en la estufa, que le permiten controlar la temperatura del fondo de los platos cuando cocina. En la práctica, la automatización de ebullición es la siguiente.

Primero, la cocción comienza con un modo de alta temperatura, después de hervir el plato, los sensores cambian la potencia de la estufa a un valor más bajo establecido por la anfitriona, hasta que el plato esté completamente listo. Básicamente, en los modelos de placas y estufas, la inclusión de la ebullición automática se proporciona durante 10 segundos después de encender el quemador.

¡IMPORTANTE!El uso de la función de ebullición automática le permite ahorrar significativamente los recursos utilizados en la cocina, estos son: tiempo de cocción, costos de energía, el tiempo de la anfitriona en la cocina.

Cómo ajustar adecuadamente la potencia

Cuando se utiliza la función de ebullición automática, surge una pregunta importante: cómo ajustar correctamente la potencia y establecer el modo de temperatura para que funcione correctamente. El interruptor del quemador establece la potencia o el grado de calentamiento requerido del quemador después de la ebullición.

Dado que, por lo general, la ebullición automática se duplica con un temporizador, cuando selecciona el modo especificado, el indicador mostrará el nivel de calentamiento después de la ebullición. Debe tenerse en cuenta que esta oportunidad técnica no es adecuada para todos los platos.

Puede encontrar una lista de platos que se pueden preparar usando la ebullición automática en las instrucciones de uso del panel o la estufa. También debe tenerse en cuenta que la potencia seleccionada después de la ebullición depende directamente del tipo de plato y del tamaño del quemador.

Por lo tanto, para un quemador más pequeño, se requerirá un indicador de menor potencia. Como ejemplo, se puede establecer el poder durante la cocción:

  • sopa o leche hirviendo - deberá configurar el indicador de alimentación en un nivel de 1 a 3 (generalmente en placas, se utiliza una escala de calentamiento de 1 a 9);
  • sopas espesas - la potencia será de 1 a 2;
  • guarnición de verduras o gulash - la potencia será de 1 a 2;
  • pez - la potencia será de 4 a 5;
  • asado - la potencia será de 4 a 5;
  • freír escalopes, chuletas - la potencia se puede establecer en un nivel de 6 a 8;
  • arroz y verduras - puede llevarse a cabo a una potencia de 2 a 3;
  • verduras congeladas - de 4 a 5.

¡IMPORTANTE!Para configurar correctamente la potencia del quemador cuando se utiliza la función de ebullición automática, debe estudiar las recomendaciones que figuran en las instrucciones para la placa y también tener en cuenta las dimensiones de los platos y los quemadores.

Las ventajas de la ebullición automática.

Las ventajas de usar la función de ebullición automática son obvias para muchas amas de casa. En primer lugar, la función simplifica el uso de la estufa, ya no necesita seleccionar el modo deseado durante mucho tiempo o cambiar constantemente la alimentación, la automatización lo hará por sí mismo.

Usando la función, puede ahorrar tiempo y energía. Además, la calidad de la cocción mejora significativamente: la leche no se escapará, la sopa no se digiere, las verduras y las guarniciones se cocinarán sin una mayor atención al proceso.

Además, como una ventaja adicional, se puede observar que la función está integrada solo en modelos por encima de la categoría de precio promedio y se garantiza que tiene una garantía de operación a largo plazo sin fallas y con un alto nivel de calidad.

Las estufas y placas de cocción modernas golpean la imaginación con funciones cada vez más avanzadas utilizadas por los fabricantes para aumentar su practicidad y facilidad de uso. La función de ebullición automática, por derecho, es muy popular entre las amas de casa modernas, ya que le permite cocinar alimentos sabrosos y saludables a un costo mínimo.

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